新知｜课堂上能吸猫撸狗吃龙虾，这些“神仙专业”你爱了吗？

发布时间：2025-05-10　点此：664次

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编缉、视频制作：于梅君

7月4日，“全国首个大熊猫学院开端招生”的音讯登上热搜。有网友戏言：在大熊猫学院上学，是不是能够天天撸大熊猫？其实，除了大熊猫学院，还有不少高校开设了“瑰宝”专业，有的不只上课能吸猫撸狗，有的还把辣条、热干面、擀面皮、小龙虾搬进了讲堂。

大熊猫学院招生，能够当国宝的奶爸奶妈吗

最近，我国首个“大熊猫学院”在四川西华师范大学正式挂牌并开端招生，音讯一出引发热议，究竟没有谁会回绝结业后有机会与心爱国宝近距离互动。

大熊猫学院是由四川省林业和草原局（大熊猫国家公园四川省办理局）、西华师范大学协作共建，在西华师范大学生命科学学院根底上新设的二级学院。本年将接收50名本科生，进入大熊猫学院野生动物与自然维护区办理专业学习。

西华师范大学生命科学学院作业人员称，熊猫学院是挂名在生命科学学院里的，除野生动物与自然维护区办理专业外，还有生态学、园林、生物科学（师范）、生物技能专业。招生是根据高考分数从高到低选取，与其他专业并无特别差异。

西华师范大学生命科学学院院长廖文波介绍，西华师范大学是野生大熊猫生态学范畴展开研讨最早、持续时间最长的高校，也因而享有“熊猫大学”美誉。

大熊猫学院将聚集人才培育、科学研讨、社会服务、文明传承、国际交流五大功能，着力培育大熊猫等珍稀动植物维护方面的高档专业人才，尽力在生态环境维护、栖息地生态修正与办理、大熊猫国家公园建造与办理、大熊猫种群复壮与野化放归、大熊猫文明研讨与传达等方面发挥重要作用。

廖文波表明，现在大熊猫学院另一个专业——国家公园建造与办理专业进入报备批阅程序，最快下一年招生，“现在，全国高校中仅有北京林业大学开设了这个专业，而我国已建立了5个国家公园，正在创立的还有十几个，未来人才需求量很大。专业获批后，咱们将依照定向招生的办法，为国家培育更多大熊猫维护以及国家公园办理方面的专业人才。”

对此，不少网友表明仰慕，“好心爱的学院”“这是在培育未来的大熊猫奶爸奶妈吗？”乃至还有懂功夫的人表明：我能够教大熊猫学功夫，让它成为功夫熊猫……

能吸猫撸狗的“神仙”专业，作业远景还不错

自愿填写季，除了大熊猫学院招引眼球，跟着宠物经济蓬勃开展，活泼心爱的小动物，加上不错的开展远景，不少高考生将“动物医学”专业归入考虑范畴。

《2023-2024年我国宠物作业白皮书》显现，2023年我国宠物犬、宠物猫数量超1.2亿只，成为全球第二大宠物市场，乡镇宠物消费市场规模为2793亿元，估量2026年将到达3613亿元。宠物经济进入全新赛道，也为动物医学范畴带来巨大的市场需求。

坐落重庆的西南大学动物医学院本年本科招生方针是近400人，共有四个专业，分别是：动物医学、动物药学、中兽医学、兽医公共医学专业。

西南大学动物医学院副院长宋振辉介绍，学生除了上课时能“吸猫撸狗”，环绕动物的课程把戏也许多，“比方动物眼科、宠物美容、动物印象医学及确诊等。”不过，上课撸猫撸狗尽管风趣，课程难、实践课多也是真的，“要学习和把握的常识，一点不比临床医学少”。宋振辉解说，“像正骨、按摩、针灸……这都是中兽医学要学习的内容。”

作为我国传统医学的一部分，中兽医依然讲究“望闻问切”。南京农业大学教育动物医学院刘家国教授介绍，中兽医师治病时，会向宠物主人问询喂食细节，调查小动物的眼、耳、鼻、舌、皮、毛等状况，按取脉息，来了解它们的身体状况。

刘家国说，通过上千年开展和堆集，针灸、中草药等许多独特办法，都能够有用解除病畜的苦楚。现在，中兽医越来越多地被运用到蓬勃开展的宠物作业中来。每天一上完课，刘家国就从教育楼赶到动物医院，从“刘教授”变身“刘医师”，带着兽医专业的学生们，用我国传统医学为小动物“望闻问切”。

养殖场、宠物医院便是动物医学学生的归宿吗？面临网友疑问，宋振辉表明，这些作业确实是动物医学类出来的作业方向，却不止于此。专科院校、科研院所，以及公务员单位都有动物医学类岗位，如畜牧兽医的行政办理单位，进出口动物及其产品的检疫部分等，此外，还能够到医疗作业做产品研制、动物保健、兽药制作等。

小龙虾、螺蛳粉、擀面皮……这些专业“麻辣鲜香”

除了与动物打交道的“神仙专业”备受喜爱，此前，一些年轻人的“舌尖甘旨”也走进讲堂，多所高校以当地特征工业为根底，创立了如小龙虾学院、脐橙学院、热干面研讨院等，为当地特征经济培育工业链的各类人才。

螺蛳粉是广西柳州的特征小吃，2023年，“柳州螺蛳粉”品牌价值110.22亿元，排名我国品牌价值区域品牌（地舆标志）第29位，2024年排名提升至第27位。

2020年，柳州螺蛳粉工业学院在柳州作业技能学院挂牌。这所“味儿挺大”的校园刚一建立就引起网友重视，其中被问最多的便是，“报考后能随意嗦粉吗？”

螺蛳粉工业学院开设绿色食物出产与检测、食物检测技能等多个专攻螺蛳粉开展方向的专业，“螺蛳粉作业需求更多中高端办理人才、电商人才以及连锁办理人才等。”柳州螺蛳粉协会专家表明。

除了螺蛳粉学院，在“我国小龙虾之乡”——湖北潜江还有所建立于2016年的龙虾作业学院，在讲堂上，不管是根底的刀功、颠勺、翻锅，仍是凉菜、热菜、面点，根本八大菜系，学生都要学。

潜江龙虾学院院长徐健耕介绍，龙虾学院是三年制，大一学生在校学习，大二去邻近龙虾餐饮店跟岗学习3个月；大三进入实习阶段。“咱们学生就没有找不到作业的，2024年湖北省单招方案，咱们共有80个名额，但有238个人争着报。”据悉，从这儿结业出去做一个烧虾师傅，月薪能过万，堆集经历和资金后，还能够自己开餐饮店。

同螺蛳粉、小龙虾等当地特征小吃相同，擀面皮也作为“滋味专业”走进了校门。2021年5月，宝鸡擀面皮工业学院建立，主要对擀面皮作业从业人员进行全体训练，让每一份擀面皮，都能代表宝鸡擀面皮的最高水平。此外，学院还开设了电子商务、跨境电商、网络营销等相关专业。

在“美食者江湖”，怎能少了辣条和热干面的身影。2020年9月，我国首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班，开设了揉捏膨化机理、食物质量与安全、市场营销等课程，还请专业人士给学生进行辣条实操的解说。

更早之前的2015年，武汉商学院烹饪与食物工程学院，还与武汉老字号一起建立了“武汉热干面”研讨院，以此带动汉味小吃的开展。

知多一点姓名看起来虽“奇葩”，科学含量不打扣头“中华名果”赣南脐橙，一听姓名就有种要排泄唾液的激动。那么， “脐橙学院”是什么？实际上，脐橙学院隶属于赣南师范学院，全国独此一家。并且，它也曾有个听上去挺“正常”的姓名——生命与环境科学学院。常常有些不明真相的学生问：这个学院是干嘛的，吃橙子吗？明显没那么简略。学院里建有国家脐橙工程技能研讨中心，研讨脐橙的育种、培养和产后加工。学院建立之初的方针，便是要充分利用赣南脐橙支柱工业优势，更好地为当地经济社会开展服务。

和脐橙学院相似的还有“马铃薯学院”。它相同依托一所大学——云南师范大学。我国是马铃薯产值大国，云南则是马铃薯大省。马铃薯学院来头不小，它是云南师范大学、我国农业科学院农业基因组研讨所、云南英茂集团三方共建，是一家“产学研”一体化的科研机构。听说马铃薯专业的学生没有结业，就会被肯德基、麦当劳、必胜客等“马铃薯大户”分割。本年初，浙江省教育厅和浙江省经济和信息化厅联合发布关于2023 年省级重点支撑现代工业学院建造点名单，暨阳学院我国珍珠学院当选，成为省内独立学院获批的第二批现代工业学院。我国珍珠学院2020年在浙江诸暨揭牌建立，可谓珍珠工业的“黄埔军校”，聚集珍珠全工业链，开设珍珠工业班、作业技能训练和判定、共建珍珠大数据中心等，助推珍珠工业走向时髦化、生态化、国际化。喝酒也有专业？是的！作为由贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司举行，2017年经教育部同意设置的非营利性全日制应用型本科高校——茅台学院，近来也发布了2024年报考攻略，专业包含酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、白酒酿制工程等。

茅台学院学生上课能够品酒，分别是观色、闻香和品尝。最有意思的是，还有学生上课时拿出花生米就酒吃，估量也只要这个专业的同学敢这么做了吧？不少网友表明仰慕：感觉自己能本硕博连读！这些曾引起热议的“奇葩”专业，多开设在当地院校。对当地高校来说，校园的开展和当地经济社会开展严密相连，其专业设置自身，便是要以当地经济社会对人才的需求为根据。能够说，打地域牌、特征牌，便是他们的“安全牌”和“取胜牌”。我国教育科学院储朝晖教授表明，高校学科专业的设置与调整不是盲目的，应以有特征和优势专业为根底，寻觅新的学科增长点。这些所谓的“奇葩”专业，表现了高校专业设置的自主性。不过，新设专业应充分考虑其必要性，建立之后，也应对其定时评价，保证教育质量。专家以为，在一个作业分工结构合理的社会，不只需求学术型人才，更需求很多技能型人才，专业细化或是未来教育开展的必然趋势。

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